凉拌木耳的做法

材料干木耳一把香菜5根大蒜半头红椒半个黄椒半个白醋1汤匙（15ml）陈醋1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）凉拌木耳的做法1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。2）锅中倒入清水大火加热至沸腾...

凉菜食谱 2019-03-09 14:19:00 赞(47) 阅读(2162)

芒果大虾沙拉的做法

材料虾仁或大虾半斤，芒果丁3杯，姜两片，盐少许，柳橙汁1/4杯，白醋3大匙，蜂蜜2小匙，法国芥末酱（Dijonmustard）1小匙芒果大虾沙拉的做法1.先挑去泥肠，然后放在加了盐和姜片的沸水中烫熟，捞出浸冰水2.1杯半芒果丁和柳橙汁、醋、蜂蜜、芥末放入搅拌机中打勻，即成芒果橙味沙拉醬。食用前放冰箱冷藏3.將1杯半芒果丁和蝦...

凉菜食谱 2019-03-09 14:19:01 赞(74) 阅读(1878)

金针菇拌杂蔬的做法

材料金针菇，黄瓜，胡萝卜，黑木耳，香菜，大蒜，醋，辣椒油，香油，生抽，盐，糖金针菇拌杂蔬的做法1、金针菇切掉老根，清洗干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净，切断儿。蒜切末儿。2、锅里放入水大火烧开，放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟，捞出用冷水冲一下，沥干水分。3、将金针菇...

凉菜食谱 2019-03-09 14:19:01 赞(49) 阅读(593)

凉拌蒜蓉茄子的做法

简介来一张成品俯视图，看上去很清爽，是一道有食欲的、营养健康家常小菜。材料主料：茄子 500g辅料：油盐白砂糖老抽生抽大蒜凉拌蒜蓉茄子的做法1、备好材料：茄子和大蒜。2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高...

凉菜食谱 2019-03-09 14:19:02 赞(3) 阅读(759)

香蜜柠檬饮的做法

简介柠檬有生津解渴的作用，含有丰富的维生素C，能美白肌肤；蜂蜜具有滋养、润燥、解毒之功效；我在这款饮料的制作过程中还加入了柠檬皮，柠檬皮也有很好的药用价值，可行气、袪痰、健胃、抗炎症等。因此，冬天常喝这款饮料，不仅可以美白养颜，还能增强身体抵抗力，有效预防和治疗感冒哦！材料柠檬半个，水1杯，蜂蜜3-4...

凉菜食谱 2019-03-09 14:19:02 赞(14) 阅读(2773)

麻酱豆角的做法

材料豆角，麻酱，蒜，盐，生抽，醋，香油麻酱豆角的做法1.豆角洗净切断儿2.锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，放入豆角焯水，过凉，淋干水分备用3.蒜切成末或捣成泥，豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀，码在盘中4.麻酱太粘稠，放入两到三倍的凉白开，一点盐和半小勺香油搅拌均匀5.把调好的麻酱倒入豆角上面即可...

凉菜食谱 2019-03-09 14:19:02 赞(20) 阅读(2849)

爆炸鸡肉丸的做法

材料鸡胸肉8两，马蹄1两，洋葱1两，太白粉1两，胡椒粉少许，鸡粉1/4小匙，盐1/4小匙爆炸鸡肉丸的做法1.)将鸡胸肉洗净切成末，马蹄、洋葱洗净切小丁备用。2.)将作法1的鸡肉末、马蹄盯洋葱丁，再加上材料B一起搅拌均匀至呈黏稠状时，以手捏成丸状备用。3.)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡肉丸后...

凉菜食谱 2019-03-09 14:19:02 赞(9) 阅读(1532)

泡椒凤爪的做法

材料料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋泡椒凤爪的做法1.把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止。（鸡爪剪去指甲，清洗干净，剁成两段，以便入味。）2.捞出来用冷水冲，然后泡到冰水里一段时间。准备白醋，冰糖，小米椒，蒜...

凉菜食谱 2019-03-09 14:19:03 赞(11) 阅读(1170)

夫妻肺片的做法

材料红油原料：1．花椒 1 tbsp2．丁香4-6粒3．桂皮小指大小2-3块4．小茴香 1tsp5．白芝麻 1tbsp6．草果1-2枚，用刀拍破7．八角 3 – 4 颗8．紫草 1tbsp（紫草中药店里有卖，可以去火增色）9．辣椒面 1 Cup （微辣全部用韩国辣椒面，中辣2/3杯的韩国辣椒面，1/3杯的中国辣椒面，嗜辣者全部用中国辣椒面）10．香叶 ...

凉菜食谱 2019-03-09 14:19:03 赞(12) 阅读(2590)

桂花盐水鸭的做法

材料主料：鸭1750克，调料：盐100克，八角30克，桂花酱10克，花椒5克，大葱20克，姜5克，黄酒10克桂花盐水鸭的做法1.鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中；2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角、调味料（葱20克、姜5克、绍酒10克）和水30杯，煮40分钟后就做成了白卤汁；3.将处理过...

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凉拌木耳的做法

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