甜酸白萝卜的做法

材料萝卜条，白醋，糖，白开水甜酸白萝卜的做法1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少，我切了一个大白萝卜，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根据自己...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:53 赞(45) 阅读(1660)

凉拌猪舌的做法

材料猪舌2根，京葱1根，大蒜3，4瓣，红油辣椒2汤匙，生抽1汤匙，白糖1/2汤匙，醋1/2汤匙，盐少许，味精少许，菜油3汤匙，青花椒1小把凉拌猪舌的做法1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内，倒入清水没过猪舌，大火煮开后转中火煮15分钟后捞出2、待稍稍降温后，拿小刀轻轻刮去猪舌表面上的那层白色肉膜，刮除干净后切成...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:54 赞(39) 阅读(1188)

老醋蜇头的做法

材料海蜇头400克大蒜3瓣香油6克料酒30克香醋3克精盐3克白糖3克味精1.5克老醋蜇头的做法1.将海蜇头洗净切片，放入沸水中稍烫，沥干水、晾凉；蒜切末；2.往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀，放在盘内即可。注意醋香蜇脆，爽口开胃。海蜇头拌好后，放进冰箱冷藏后再吃，口味更好。...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:54 赞(83) 阅读(1533)

柠檬帕玛森干酪烤三文鱼的做法

材料三文鱼150-200克黄油15克盐适量面包屑20克帕玛森芝士粉5克洋葱3克柠檬皮3克干百里香叶0.5克柠檬帕玛森干酪烤三文鱼的做法1、三文鱼在冷水中泡15分钟，之后用厨房纸巾蘸干。2、烤箱190℃预热，在烤盘上刷一层融化的黄油。3、将三文鱼放在烤盘上，鱼皮面朝下，在鱼表面刷一层融化的黄油。4、在三文鱼表面撒适量的盐。5、...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:54 赞(27) 阅读(2193)

夏日芒果芦笋粒粒沙律的做法

材料主料：新鲜芒果1个，芦笋1束，1棵葱，红色洋葱少许调料：橄榄油，黑胡椒粉，盐夏日芒果芦笋粒粒沙律的做法1、芒果切粒，洋葱切碎，切葱粒（去葱白）2、芦笋切粒，烫热水约2分钟后，用冷水浸住，保持颜色翠绿。3、芦笋去水，将所有材料混合在一起，用橄榄油、黑胡椒粉、盐调味后，放冰箱2小时，就可以开动了！...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:55 赞(38) 阅读(367)

凉拌鸡丝的做法

材料鸡胸肉1/2片、小黄瓜1条、蒜白(切丝)1支、红萝卜1根、香菜少许，芝麻，花生粒香油少许、白醋1大匙、米酒1又1/2小匙、酱油少许、糖1小匙、盐1小匙。凉拌鸡丝的做法1、鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下，用手将肉撕成丝状。2、小黄瓜，蒜白，红萝卜切丝以盐水腌过备用。3、鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最后将小...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:55 赞(56) 阅读(1850)

凉拌剁椒木耳的做法

材料黑木耳，剁椒酱，干腐皮，香葱，大蒜，姜，醋，黑胡椒粉，白糖，白芝麻凉拌剁椒木耳的做法1.黑木耳提前用冷水泡发，水中加入少许淀粉；（可以帮助吸除附在木耳表面的杂质）2.泡发后去除根蒂，沥干水份备用3.干腐皮用清水泡软后，切小段备用4.锅中烧开水，放入黑木耳焯烫半分钟左右5.捞出沥干水分，放入一只干净的大碗中...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:55 赞(68) 阅读(576)

海藻绿豆粥的做法

材料大米200g，糯米100g，绿豆100g，海藻芽30g海藻绿豆粥的做法1.．大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净2.．加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火3.．海藻芽用清水浸泡15分钟左右4.．泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐5.．将海藻芽切碎6.．煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:56 赞(14) 阅读(2368)

满汉全席之火烧蛤蜊的做法

简介美食介绍：满汉全席之火烧蛤蜊，海鲜类。网络上有很多这个菜谱介绍，发现基本都是用河虾的菜谱。也不知道是我搞错了，还是那个SB看都不看就复制别人的。菜名明明是火烧蛤蜊，却给人做成火烧河虾，驴唇不对马嘴。美味特点：蛤蜊鲜香，海味浓厚，加上蒜香别有风味。材料美食原料：蛤蜊。调料选用：盐、味精、蒜泥、麻...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:56 赞(61) 阅读(1463)

韩式泡菜虾的做法

材料鲜虾、韩国泡菜、料酒、胡椒粉、盐、蒜、小葱。韩式泡菜虾的做法1、虾去头剥壳开背，去掉沙线冲洗干净，加盐，胡椒粉和少许料酒稍腌。2、韩国泡菜切小段，葱，蒜切末备用。3、热锅上油，油热后下腌好的虾仁炒至变色后起锅备用。4、余油再次加热，加少许蒜末略炒，倒入泡菜段炒香。把之前炒好的虾仁回锅，撒少许鸡精，葱...

凉菜食谱 2019-03-09 14:18:56 赞(59) 阅读(3152)

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甜酸白萝卜的做法

凉拌猪舌的做法

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