大闸蟹6只,啤酒1罐,嫩姜1块,生抽小半碗,糖1茶匙
啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食的做法1、蟹买回来放在水里再养一下,姜切成末;
2、将蟹背朝下放在锅子里,放入几片姜片,倒入1/3左右的啤酒;
3、生抽加糖再加少许水稀释,做成调料与蟹同蒸;
4、大火等水开后,小火煮10到15分钟即可
小诀窍蟹背朝下是为了减少蟹黄的流失。
调料可以按个人口味自行调整
发布时间:2019-03-10 20:23:59
大闸蟹6只,啤酒1罐,嫩姜1块,生抽小半碗,糖1茶匙
啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食的做法1、蟹买回来放在水里再养一下,姜切成末;
2、将蟹背朝下放在锅子里,放入几片姜片,倒入1/3左右的啤酒;
3、生抽加糖再加少许水稀释,做成调料与蟹同蒸;
4、大火等水开后,小火煮10到15分钟即可
小诀窍蟹背朝下是为了减少蟹黄的流失。
调料可以按个人口味自行调整