清蒸虱目鱼肚豆腐的做法

发布时间：2019-03-10 06:54:54

清蒸虱目鱼肚豆腐的做法

简介我个人很喜欢虱目鱼肚的风味, 去市场买菜时, 常会买无刺的虱目鱼肚回家料理, 除了煮粥,煮汤,干煎之外, 拿来跟豆腐一起蒸也是一个不错的选择。材料无刺虱目鱼肚一副家常豆腐一盒葱丝适量葱段适量老姜片数片做法清蒸虱目鱼肚豆腐的做法

家常豆腐切块备用, 葱白切段, 葱绿切丝, 老姜洗净切片。

虱目鱼肚洗净, 用三大匙米酒浸泡约15分钟去腥味。

把豆腐铺底, 放上浸泡好的虱目鱼肚, 撒上葱段跟姜片, 淋上所有的调味料。放入电锅里蒸, 外锅放一杯水。

起锅后在上面撒上葱丝就可以上桌囉。

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