简介 周末气温降到快零度，立刻想到做个日剧里经常出现的奶油炖菜来迎接冬天！ 奶油炖菜应该是欧洲式的料理， 也是日本人非常喜爱的洋食之一。 日式口味的味道偏甜一些 ，并且充满的浓郁的奶香，很适合在冬天的时候吃！ 材料

马铃薯 适量,红萝卜 适量,高丽菜 适量,绿花椰 适量,热狗 适量,奶油40 g,面粉40 g,牛奶300 cc,水600 cc,黑胡椒/义式综合香料/海盐/砂糖 少许

日式奶油炖菜的做法

1、将马铃薯、红萝卜、绿花椰、高丽菜、热狗切成喜欢的大小备用。

2、奶油在锅里中火加热到融化后，加入面粉拌炒混合均匀。

3、缓缓将牛奶加入面粉糊中混合 一次加一些就好，免的面粉糊结块。

4、牛奶和面粉糊混合均匀后，加入水煮滚。

5、煮滚后将马铃薯、红萝卜、高丽菜、热狗放入奶油白酱中，并洒入黑胡椒粉和义式综合香料一把，最后依个人喜好酌量加入海盐调整咸度。 (此时可加入一小匙砂糖增加甜味，不加也可以)

6、小火炖煮至蔬菜软烂。(大约30分钟)

7、最后加入绿花椰再煮10分钟左右就OK！