1食材洗净后，使用煮过的开水润洗，并以厨房纸巾擦干。※有生水在里面容易长细菌吃坏肚子※九层塔于食用前再洗切
2玉米笋斜切半烫熟，其余食材切小丁。
3将调味料拌入搅匀，封上保鲜膜，冰入冰箱1天。
4隔天从冰箱取出，此时食材出水可能影响咸淡，依个人口味选择是否需再加盐。
5九层塔只取叶子部分，洗净切末，拌入。
6滚水中加入适量盐与橄榄油，螺旋义大利面依各厂牌烹调时间烹煮。
7最后将义大利面与醃渍鲜蔬拌匀即可食用。
8依喜好摆盘。
9完成。
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