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除了洋葱外,其他蔬菜都可依家中口味或冰箱里有什么蔬菜就自行更换。
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先将洋葱横切,厚度约为1-1.5公分的洋葱圈,再将剩下的洋葱及蔬菜切成小块状。
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将红萝卜、洋葱及高丽菜,或是比较不易煮熟、出水的蔬菜,先炒过。
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将猪绞肉及青葱那碗加入适量的酱油、盐、胡椒(或依个人口味可加入其他调味料)搅拌均匀,并打出黏性。最后再将蔬菜那碗加入到猪肉青葱那碗。
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将全部材料均匀搅拌后,再加入少许的太白粉均匀搅散,增加肉饼的黏性。
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为方便组合食材,此步骤需要保险膜来协助。
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将洋葱放在保险膜上,再将猪绞肉填入一层、cheese一层、猪绞肉再一层,最后将保险膜包好。
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包好后,可放入冷冻库保存,要食用时直接拿出来煮即可食用。
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依个人口味,用煎用炸用烤,都一样美味喔!