1将主材料备齐。
2备一小碗，老姜磨泥(取约1大匙)、味噌、调味料放入后加2大匙水调匀。
3老协珍鲑鱼是采用整尾鲑鱼切片后再真空收缩、全程冷冻宅配! 肉质厚实鲜美，新鲜度满点。 分片包装煮食时取需要的份量也非常方便:)
4取一有深度的盘子，将步骤2调好的酱汁淋在鲑鱼上，醃渍至少约20分钟入味。
5适量油热平底锅，将醃好的鲑鱼(表面上多余的酱料刮回盘中)下锅煎熟盛起备用。
6将鲑鱼煎到表面金黄微焦后起锅香气四溢超级吸引人~
7将原本醃渍的酱汁倒回锅中加入1/4量米杯的水煮滚后将白饭和青葱末倒入。
8白饭米粒都均匀上色后即可盛装至碗中。
9放上刚煎好的鲑鱼，依个人喜好挤上适量的柠檬汁就完成噜~ 姜汁味噌风味的鲑鱼盖饭，鱼肉鲜美多汁，表面微焦的香气和酸酸的柠檬汁超级对味! 再加上吸附酱汁的拌饭，一大碗的美味~~超过瘾!
