1事先准备黑木耳QQ圆、爱文芒果、番茄、小黄瓜与九层塔等食材。
2先将小黄瓜依不规则状去皮，让切块的小黄瓜，带有些许的深绿色外皮，黑木耳QQ圆则切成1/4圆的大小。
3爱文芒果去皮除籽后，逐一将芒果肉分切成芒果丁；番茄则切成番茄丁，九层塔叶用开水洗净后，直接切碎。
4取一玻璃杯，将番切丁铺放在杯子的最底层。
5随后将小黄瓜丁，摆放在番茄丁的上层。
6然后再将芒果丁与黑木耳QQ圆，摆放在最上层。
7最后加入由橄榄油、柠檬汁、九层塔叶、苹果醋与胡椒调和而成的酱汁。
8将所有食材搅拌均匀后，即可搭配洋芋片来一同享用！
