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事先准备黑木耳QQ圆、爱文芒果、番茄、小黄瓜与九层塔等食材。
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先将小黄瓜依不规则状去皮,让切块的小黄瓜,带有些许的深绿色外皮,黑木耳QQ圆则切成1/4圆的大小。
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爱文芒果去皮除籽后,逐一将芒果肉分切成芒果丁;番茄则切成番茄丁,九层塔叶用开水洗净后,直接切碎。
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取一玻璃杯,将番切丁铺放在杯子的最底层。
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随后将小黄瓜丁,摆放在番茄丁的上层。
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然后再将芒果丁与黑木耳QQ圆,摆放在最上层。
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最后加入由橄榄油、柠檬汁、九层塔叶、苹果醋与胡椒调和而成的酱汁。
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将所有食材搅拌均匀后,即可搭配洋芋片来一同享用!