香煎三文鱼扒的做法

发布时间：2019-03-10 18:32:30

香煎三文鱼扒的做法

简介今天来介绍主厨日常家常菜系列之香煎三文鱼～拌饭和下酒一流！做法也十分简单，短时间内就可以上菜啰！材料

三文鱼扒 1块,黑胡椒适量,盐适量,柠檬汁少许,葱适量

香煎三文鱼扒的做法

1、冷藏的三文鱼扒要先在室温下解冻，然后清洗和确认鱼麟已去除，再用厨房纸吸干水份

2、将底面都洒�虾诤泛脱危晕缫幌�

3、下油热锅，下葱爆香，然后放入三文鱼扒，先把一边煎香，时间约1至2分钟（因应厚度）

4、反面把另一面也煎香，同样大约1至2分钟

5、上碟，挤一点柠檬汁，味道更好

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