毛豆洗净去皮,芋头和豆干切成宽约0.7至1cm的小丁,猪绞肉和醃料混合抓醃,大蒜和辣椒切成末备用。
2取一炒锅,倒入2大匙油以中火加热,油热后放入豆干丁煎,煎至表面呈金黄色后盛起备用。
3补1大匙油,油热后放入芋头丁,剪至表面金黄后盛起备用。
4将蒜末和辣椒末放入锅中,用步骤三剩余的油炒香,再放入猪绞肉炒至表面熟。
5锅入续放入毛豆翻炒,炒至表面油亮。
6将步骤2豆干丁、步骤3的芋头丁和调味料翻炒均匀。
7盛入盘中享用。
发布时间:2019-03-09 23:00:36
毛豆洗净去皮,芋头和豆干切成宽约0.7至1cm的小丁,猪绞肉和醃料混合抓醃,大蒜和辣椒切成末备用。
2取一炒锅,倒入2大匙油以中火加热,油热后放入豆干丁煎,煎至表面呈金黄色后盛起备用。
3补1大匙油,油热后放入芋头丁,剪至表面金黄后盛起备用。
4将蒜末和辣椒末放入锅中,用步骤三剩余的油炒香,再放入猪绞肉炒至表面熟。
5锅入续放入毛豆翻炒,炒至表面油亮。
6将步骤2豆干丁、步骤3的芋头丁和调味料翻炒均匀。
7盛入盘中享用。