草莓洛神果酱的做法

发布时间:2019-03-10 10:12:46

草莓洛神果酱的做法

简介 市售的草莓果酱为了增加卖相和口感都会有添加物,如色素及黏稠剂等。自己熬煮不但可以控制甜度,也不须要添加物,还能煮出自己喜好的口感!在食材中加入自制洛神蜜饯,增加色泽,使味道更特别! “洛神花蜜饯”做法连结:http://dasmickitchen.blogspot.com/2014/11/preserved-roselle.html 材料草莓1280g 洛神蜜饯100g 黄砂糖700g 柠檬汁20g做法草莓洛神果酱的做法1

草莓去蒂、洗净、切4等份;洛神蜜饯切碎;所有材料入大钢盆中,混匀再静置2小时出水

草莓洛神果酱的做法2

先以中火煮约15分钟至滚,转小火续煮约45-50分钟 (**边煮边搅拌,火候依实际状况做调整!时而小火,时而中小火..全程监控以免熬煮失败!)

草莓洛神果酱的做法3

装入已消毒过的玻璃罐中,倒扣至完全凉透。(将玻璃罐于沸水中,煮2-3分钟; 瓶盖煮30秒; 沥干水分即可!)

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