1小黄瓜刨丝后泡冰开水，加少许的盐稍微泡一下后沥乾，皮蛋剥好壳后切妥，辣椒、蒜头及青葱切末备用。
2酱汁以辣椒末、蒜末、葱末、2匙的蠔油、3匙的日式酱油、1小匙的辣油及适量的白芝麻拌匀备用。
3在盘内舖上小黄瓜丝，把豆腐放在小黄瓜片上，豆腐以刀子切成片状。
4摆入皮蛋。
5平均淋入酱汁，再舖上肉松撒点葱花，开胃香辣的凉拌皮蛋豆腐就完成了哦!
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发布时间：2019-03-09 23:00:28
1小黄瓜刨丝后泡冰开水，加少许的盐稍微泡一下后沥乾，皮蛋剥好壳后切妥，辣椒、蒜头及青葱切末备用。
2酱汁以辣椒末、蒜末、葱末、2匙的蠔油、3匙的日式酱油、1小匙的辣油及适量的白芝麻拌匀备用。
3在盘内舖上小黄瓜丝，把豆腐放在小黄瓜片上，豆腐以刀子切成片状。
4摆入皮蛋。
5平均淋入酱汁，再舖上肉松撒点葱花，开胃香辣的凉拌皮蛋豆腐就完成了哦!
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