排骨南乳（红曲腐乳）
南乳排骨——史上最简版的做法1、排骨洗净（可以事先用凉水漂一两个小时去掉血水）；
2、锅内放水没过排骨一个小指节，加上四块红曲腐乳，两大汤匙腐乳汁；
3、大火煮开，小火焖至汤汁基本吸干，装盘，浇上剩余的汤汁；
4、汤汁拌饭直接可以消灭三大碗。
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