迷迭香菲力牛排的做法

发布时间：2019-03-10 18:17:35

迷迭香菲力牛排的做法

简介菲力牛排，牛肉中口感最为软嫩细腻的部位，烹调过头可是会变的又硬又干材的NG肉品喔！这个食谱让你轻松掌握烹调熟度及保有肉汁的菲力牛排材料菲力牛肉150g 蒜头5g 迷迭香2g 白酒50g 月桂叶1片鲜奶油100g 洋葱碎10g 黄芥末酱75g 柠檬皮碎2g做法迷迭香菲力牛排的做法

菲力分切成一口大小，洒上迷迭香，蒜头碎，盐，黑胡椒?调香，调味，使用平底锅煎上色，回温后在放入180°c烤箱，烤至五分熟

将白酒，洋葱，煮沸放入月桂叶，煮到酸味挥发后加入鲜奶油，黄芥末煮稠放入柠檬皮碎，调味?

取一磁盘将柠檬芥末酱抹在盘子中心，将煎好的牛排依序堆叠，洒上柠檬皮碎及迷迭香即可

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