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备料;杏鲍菇切长条、葱切段、姜切片;香菜切小段
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牛肉片依顺序拌入 醃牛肉料
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热锅干烙菇条,至焦黄略缩(免放油不会黏锅),盛出备用
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放入葱、姜煎香,推至锅边
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肉片下锅改中火,炒至半熟
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放入蠔油&少许清水煮滚
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将菇块回锅,拌匀
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放入香菜熄火,装盘上菜。
发布时间:2019-03-11 03:43:44
备料;杏鲍菇切长条、葱切段、姜切片;香菜切小段
牛肉片依顺序拌入 醃牛肉料
热锅干烙菇条,至焦黄略缩(免放油不会黏锅),盛出备用
放入葱、姜煎香,推至锅边
肉片下锅改中火,炒至半熟
放入蠔油&少许清水煮滚
将菇块回锅,拌匀
放入香菜熄火,装盘上菜。