低筋面粉 50克,谷片燕麦（有果干的那种） 50克,泡打粉 3克,柠檬皮屑 半颗,柠檬汁 半颗,砂糖（醃柠檬皮用） 10克,砂糖 25克,蜂蜜 一大匙,葵花籽油 30ml,红玉红茶包 一包,水 50ml

将面粉过筛，早餐谷片用食物调理机打碎备用。

柠檬皮削成皮屑（也可将皮切下放入调理机打碎）后拌入砂糖醃20分。烤箱180度预热。

红茶泡入50ml热水中。

拿大盆，倒入鸡蛋、砂糖25克、蜂蜜ㄧ大匙搅拌均匀，再加入葵花籽油搅拌。

将柠檬皮屑，柠檬汁，泡好的红茶，红茶包剪开取出的红茶叶一起加入搅拌。

加入面粉，燕麦谷片粉，泡打粉，些许香草精（可不加）拌匀。

放入模具或是小马克杯中，180度烤25分钟后取出！