简介 汶川地震中有很多很多感人的瞬间，有太多太多动人的画面。但最触动我的却是一个小战士一句极为朴实的话。他稚气未脱，也许在家也是爸妈溺爱的孩子。但在救灾过程中，他忍着身体不适，拼命的救人。直到，他的身体无法支撑,晕倒，被送到医院。躺在病床上，一个记者问：“你觉得值得么？被你救的人也许连你的模样都没看清楚，更不用说记得你是谁？”这个小战士答道：“值得！当我老了，回忆起曾经我救过很多人，我会骄傲！”……这就是他们——我们最可爱的人！这个香酥苹果心献给如他一样的所有最可爱的人。也许做的不好，但心却肯定是真的。 材料

苹果，鸡蛋，面包糠，炼乳

香酥苹果心的做法

1.苹果切片，用心型模具刻出一个心形。

2.处理好的苹果片，先在鸡蛋液里浸泡一下。

3.再放到一个装面包糠的碗里沾满面包糠。 因为家里没有面包糠，所以我用的是小小的字母形状的意面代替。

4.小火，锅中放少许油，将苹果片炸至两面金黄。因为我用的是意面，不容易熟，所以用小火。如果用面包糠，中大火就好。

5.配上炼乳吃。 我用的是巧克力味的炼乳。 用意面裹的香酥苹果片，不如裹面包糠那么酥脆。 所以，建议大家还是用面包糠或馒头屑。