凉拌豆皮佐芹芽的做法

发布时间：2019-03-10 15:26:11

凉拌豆皮佐芹芽的做法

简介家人很喜爱经过烟燻处理后的食物有独特的甘蔗香气与口感最近气候渐入夏季气温也逐渐升高今天的晚餐就来这道烟燻豆皮拌上芹菜与银芽烟燻独特香气与豆皮的Q感拌上芹菜与豆芽爽口无负担道地台湾味十足夏日轻食佳肴材料烟燻豆皮少许豆芽菜少许芹菜少许香油少许鲜鸡精少许做法凉拌豆皮佐芹芽的做法

市场买回的烟燻豆皮条

豆芽菜去头尾 (如果可在市场买到已处理过的银芽更方便)芹菜切中断待水滚后将豆芽及芹菜一起放入汆烫加一滴米酒可保持蔬菜的脆绿待水滚就可捞起等待凉再拌入豆皮

待芹菜与豆芽冷却后就可加入豆皮及香油和鲜鸡精

将豆皮与芹菜与豆芽拌匀及完成

上桌

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