牛奶125克，淡奶油100克，蛋黄2个，糖40克
法式炖蛋的做法1、蛋黄中加少量牛奶打散。
2、不粘锅中倒入淡奶油与30克白糖，
3、中火加热到白糖完全融化。
4、转小火，慢慢地将1倒入拌匀，加热片刻。
5、关火后过筛倒入容器内。
6、烤箱预热，采用水浴法烘烤。
7、取出撒10克白糖，再烤5分钟拿出。
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