1奶油、糖打成膏状(不需打发)。
2加入蛋黄
3拌匀
4筛入粉类、香草精拌匀(勿过于搅拌)。
5放塑胶袋中冷藏一小时(这时是软又黏的面糊)
6桌面和面团表面都撒些手粉、擀成一公分厚，用圆模(直径约5公分)压出圆片。
7放进烤模表面刷蛋黄(分量外)、用叉子背面画出线条；160度烤25分钟。
8※美味的秘诀：这款饼干烤的时候会扩散，必须使用和饼干切模一样大的烤模烤才会往上长高；直径5公分的中空烤模。
9※使用发酵奶油风味更佳，使用无盐奶油就加点盐。
发布时间：2019-03-10 15:03:57
1奶油、糖打成膏状(不需打发)。
2加入蛋黄
3拌匀
4筛入粉类、香草精拌匀(勿过于搅拌)。
5放塑胶袋中冷藏一小时(这时是软又黏的面糊)
6桌面和面团表面都撒些手粉、擀成一公分厚，用圆模(直径约5公分)压出圆片。
7放进烤模表面刷蛋黄(分量外)、用叉子背面画出线条；160度烤25分钟。
8※美味的秘诀：这款饼干烤的时候会扩散，必须使用和饼干切模一样大的烤模烤才会往上长高；直径5公分的中空烤模。
9※使用发酵奶油风味更佳，使用无盐奶油就加点盐。
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