1准备用料：低筋粉100克，酸奶100克，细砂糖30克，鸡蛋1个，玉米油20克，无铝泡打粉5克，冷冻蓝莓果粒55克。
2将鸡蛋，玉米油，细砂糖倒入大碗中，充分搅打均匀。
3加入酸奶，搅拌均匀。
4低筋粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，以不规则方向拌成均匀面糊。
5加入冷冻蓝莓果粒，
6轻轻划拉，使果粒均匀分布在面糊中即可，颜色不必完全融入面糊。
7取适量面糊，放入预热好的电饼铛中，摊成圆饼状。
8盖好果子，上下盘加热3分钟左右。
9揭盖，翻面，底面呈浅金色，继续盖上盖子，上下盘加热2分钟左右。
10两面金黄，出锅。
11结果并没有想象中的斑马纹，那些看起来并不混融的深色，在煎烙的过程中，完全消融的面糊里。
12碱性的面糊让蓝莓的颜色表现为蓝紫，做酵母版的松饼大概就能看到漂亮的紫红色吧？。。。。
小诀窍冷冻蓝莓果粒可以用蓝莓干或新鲜蓝莓代替。
没有电饼铛可以用平底锅煎烙，煎烙时火不宜大，以免外焦内生。
