泡椒脆藕丁的做法

发布时间:2022-11-06 14:48:06

泡椒脆藕丁的做法

材料

主料:藕1节约400g、葱末1勺、姜末1小勺、剁椒2大勺

辅料:鲍汁儿1勺、糖1小勺、淀粉1勺、盐2g、香油少许、清水40ml、蒜末2瓣

泡椒脆藕丁的做法

1、藕去皮切成小丁,用盐水浸泡20分钟左右。

2、蒜切末后加入碗汁儿调料混合均匀,葱姜切末备用。

3、泡好的藕丁用开水焯烫30秒左右。

4、锅内热油,下入葱姜剁椒炒香。

5、下入藕丁和碗汁翻炒均匀制作完成。

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