1核桃先烤出香气后，剥成小块（烤箱预热150/150 烤约10分钟）。
2杂粮面包粉先研磨成粉状，避免颗粒太大，沉底。
3沙拉油、蜂蜜、水及香草荚膏，拌匀。
4（杂粮面包粉 低筋面粉）及无铝泡打粉一起过筛后，和步骤3，拌匀。
5加入蛋黄拌匀。
6拌好的面糊，一旁备用。
7蛋白先打到有打泡泡，然后分3次加入（上白糖 塔塔粉），打到干性发泡。
8先取1/3蛋白霜，拌入步骤6的面糊，用切拌手法轻轻拌匀。
9将拌好的蛋糕糊，倒入蛋白霜的盆中，用橡皮刮刀，切拌均匀。手劲要轻、动作要快。
10拌好的蛋糕糊成光亮、均匀。
1112公分中空纸模扣重后，约装170-175g面糊，撒�虾颂摇�
12烤箱预热190/160 烤约18-20分钟 ，我的烘王 预热上火210，开始烤210/160 烤22-25分钟，烤好桌面敲一下，倒扣放凉即可。探针或牙签测试，不沾就是烤好了。
13上空看好像甜甜圈
14成品
