肉末小炒的做法

发布时间：2019-03-09 16:51:04

肉末小炒的做法

简介这道菜真的非常适合当便当菜，而且不油腻。绞肉加上一些配菜和调味料炒一炒即可。材料绞肉400克豆干3块熟毛豆仁适量红萝卜适量洋葱半颗酱油2大匙蚝油1大匙米酒少许糖少许胡椒粉适量辣椒适量葱花适量蒜头2瓣做法肉末小炒的做法

全部材料切丁，蒜头切末备用。起锅将绞肉煸炒出油(如果绞肉偏瘦可以加些炒菜油比�虾渺猿�)，放入蒜末和糖续炒，陆续加入洋葱和红萝卜一起炒。

待洋葱炒出香气，下调味料酱油、蠔油和米酒略炒，加入豆干一起拌炒。

炒至汤汁收乾，加入毛豆仁和辣椒拌一下，试一下味道做最后调味，起锅前洒些胡椒粉和葱花拌炒一下即可熄火。

完成～

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