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[woman家]-客家小炒4人份的做法

发布时间：2019-03-09 16:51:10

[woman家]-客家小炒4人份的做法

简介重口味的客家小炒,是一道下酒菜的好味料理;在家亲自料理,鱿鱼,肉丝...加的够本,吃了才过瘾^_^ 材料鱿鱼(泡好的)1只梅花肉丝or五花肉丝适量豆干6-8块芹菜2支青葱2支蒜头2颗鸡心辣椒2支蚝油2大匙米酒2大匙盐少许白胡椒粉适量酱油2大匙米酒1大匙做法 [woman家]-客家小炒4人份的做法

[woman家]-客家小炒4人份的做法

1

先将肉丝醃起备用;其他材料切成段状(如图)

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2

A锅:热锅加油,加辛香料爆香.B锅:豆干之前先用另一干锅干煎有豆香味后取出备用.

[woman家]-客家小炒4人份的做法

3

放进肉丝拌炒熟.p.s如果是五花肉时,就不用加油,直接热锅下五花肉,再加上面的辛香料爆香,最自然美味.

[woman家]-客家小炒4人份的做法

4

再加入鱿鱼继续拌炒.

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5

再加入豆干继续拌炒.

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6

再加芹菜及所有的调味料一起下锅拌炒至入味.

[woman家]-客家小炒4人份的做法

7

呈盘后滴点香油或白胡椒粉即完成.

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