1马铃薯、红萝卜削皮切小丁状，分开装蒸熟，马铃薯趁热压成半泥半颗粒状，加�虾炻懿罚ㄈ胧柿康目Яń矗灰嗷岜湎。萌燃尤肽逃桶柙热诨尤胙巍⒑贩邸⒀笙悴耍柙确帕谷氡淅洳乇赣谩�
2将中种食材全部放入盆中用软刮刀先拌匀，再用手揉至无粉状成团就好，用面包机只要撹打3分钟成团即可，将拌成团的面团放在钢盆，盖上湿布，室温下发酵90分，夏天天热可以缩短为60分。
3面包机的内锅可事先放在冰箱冷藏30分，将本种鲜奶、砂糖、奶粉、高筋粉、中种拨片加入放入面包机内锅启动搅拌程序撹打5分加入盐，打至剩8分再放入奶油揉打至光滑，打完如没光滑可续打5分。
4将打好的面团连内锅一起取出，盖上塑胶袋基发15分。基发好，取出面团甩打几下，感觉不黏手即可切割，分64g一个可分6个，稍为滚圆，盖上塑胶袋,中发松弛20分。
5取一面团轻轻拍扁，用杆面棍杆成长形，加入适量[内馅]在中间。
6将面皮从中间提起捏合黏紧，先捏一边黏紧再捏另一边，要提高面皮才不会沾到酱料，接合处要黏紧不要蹦开，收口朝下，塑型成长橄榄形。
7将塑好形的面团间隔排列在烤盘上，表面喷水入烤箱后发约60分。这是参考时间，请凭经验观察~一般为40-60分。后发至2倍大即可取出，烤箱190度预热10分，用剪刀在面包表面剪出四道切痕，抹上全蛋液，起司片切成24小片，排列在切口里，在表面洒上起司粉装饰。
8入烤箱，我的小烤箱烤温150度烤18分，注意上色，烤好取出放在烤架放凉。原烤温为上190/下190烤15分。
9软绵绵的面包加上咖哩香，真的很对味喔！
