法式奶油酥饼的做法-法国美食食谱-家常菜谱大全

法式奶油酥饼的做法

发布时间：2021-09-05 02:10:20

法式奶油酥饼的做法

简介因应中秋节的到来，奶油酥饼常常是热门的伴手礼，法式奶油酥饼和中式的奶油酥饼完全不同喔～只是都叫奶油酥饼所以来应景一下，但它其实吃起来比较像是塔皮的饼乾，有很浓厚的奶油味，松脆的口感，过年过节换换法式口味的小饼干也不错喔！详细内容欢迎到部落格看看喔～ http://geezcompei.blogspot.tw/2015/09/french-butter-cookies.html 材料

低筋面粉 55g,杏仁粉 35g,泡打粉一小匙,无盐奶油 65g,砂糖 30g,蛋黄一颗,盐少许,蛋汁 (刷表面)

法式奶油酥饼的做法

低筋面粉、杏仁粉、泡打粉过筛加入冷冻奶油，切丁搅拌成细粒状。

加入砂糖、盐、蛋黄继续搅拌至均匀。

取出放置于工作台上杆平成一公分厚，用保鲜膜包起来冷藏30分钟，烤箱预热180度。

冷藏完�虾笫褂媚＞哐钩稍残巫矗派掀逃泻姹褐降目九躺希⑸系耙海貌孀釉诒砻婊鲜郑湃肟鞠淇�15~20分钟，表面上色即可取出。

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法式奶油酥饼的做法

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