麻辣水煮牛的做法

发布时间：2019-03-10 04:21:40

麻辣水煮牛的做法

简介【老妈麻辣拌酱食谱】麻辣水煮牛家常简单易作料理，滑嫩牛肉与香麻花椒香气双重交叠，让味觉与嗅觉享受麻辣飨宴的洗礼。材料

牛肉片适量,酱油适量,米酒少许,蛋少许,麻辣酱三大匙,高鲜味精一小匙,辣椒粉少许,太白粉少许,热油少许

麻辣水煮牛的做法

1、将牛肉片用米酒、酱油、蛋汁（整颗蛋）醃制；

2、热锅，将牛肉片过油；

3、下麻辣酱三匙，用大火炒至香味出来；

4、下高汤，加一小匙高鲜味精；

5、勾芡，起锅，洒一小匙辣椒粉并淋上热油。

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