焦糖松子优格小蛋糕的做法

发布时间：2019-03-10 13:23:48

焦糖松子优格小蛋糕的做法

简介相较于以往用泡打粉制作的玛芬，这款用酵母粉做的小蛋糕，松软又带着浓郁的焦糖坚果香，优格扮演了柔和甜度的祕密武器，这样的搭配我还是第一次尝试（一试就爱上），蛋糕刚出炉还烫著口我就不小心嗑掉了两个，非常推荐给喜欢松软口感又不敢挑战戚风蛋糕的朋友。材料

松子 50g,杏仁片适量,有机香草糖 50g,过筛低筋面粉 100g,过筛杏仁粉 50g,酵母粉 6-8g,红糖 125g,鸡蛋 2颗,优格 125g,融化无盐奶油 50g

焦糖松子优格小蛋糕的做法

烤箱预热180度c

将所有干性材料拌匀备用

将所有湿性材料拌匀后，倒入干性材料中搅拌均匀

用小汤锅小火融化香草糖，接着倒入松子拌匀

将裹上焦糖的松子倒入面糊中搅拌均匀

面糊静置20分钟再搅拌均匀后，倒入装有玛芬模的小蛋糕模中（约8-9分满），最后洒上杏仁片

放入烤箱烤22分钟即完成

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