简介 草莓季的基本款手作料理"草莓果酱"~使用苹果本身的天然果胶~来帮助草莓果酱的凝固更完美~不再水水唷~作好的果酱划线线呈现不流动的状态~完全天然无色素，无添加物~香甜美味~ ?俏妈咪洁思米 粉丝专页? https://www.facebook.com/lovejasminemom ?图文食谱? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/407042239 材料草莓500g 砂糖200g 苹果泥半颗 柠檬汁1颗做法1

*草莓用水冲洗，再稍微一颗颗拿起来搓一下帮助去除农药~

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*洗净后去蒂。放在纸巾上沥干~可选择稍微切块或是不切整颗制作皆可。

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*糖与草莓先拌一下，放入盆中，可包上保鲜膜，妈咪则是加上锅盖。

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*静置冰箱4小时或者是一整天过夜都可。随时拌一拌让糖与水果混合有糖渍效果。(如果无法有时间静置一天，可选择静置20-30分钟也可以~)*泡过的草莓出水，并且有糖渍清香~

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*将草莓，糖，柠檬汁，放入锅内中小火煮沸。

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*将苹果磨成泥，放入锅内，小火继续熬煮至浓稠状即可熄火~过程约1个小时。

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*果酱变成暗色的浓稠状态~

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*可以在盘子上画线线不会流动表示浓稠度很够喔~

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*热热的放入玻璃瓶中，盖上瓶盖马上倒扣使得成为真空状态，可延长保存时间~

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*冷藏保存即可。

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*天然健康无色素无添加物~好吃!