草莓 160g，红糖 80g，莱姆酒 适量
成熟风味的酒渍草莓的做法1、清洗160g草莓后，加入30g红糖(外国食谱为85g) 因为今天的草莓很香甜，我就自动减糖了。放入锅中煮，很快的会有焦糖香，然后煮至果胶会释出；
2、将草莓汁倒到玻璃瓶中，将莱姆酒醃过草莓即完成。今天很随兴，大约倒20g莱姆酒。
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