奶油馒头的做法

发布时间:2019-03-10 10:02:41

奶油馒头的做法

简介 为了消耗掉占位子的脱水奶油,就试做了这种馒头,奶油馒头有一股清清的奶香味,成品完全是意外的好吃~~~ 材料中筋面粉300g 鲜牛奶160g 干酵母5g 细白砂糖30g 脱水奶油30g 手粉适量做法奶油馒头的做法1

所有材料都秤好放入盆子里,揉均匀到三光面团,加入脱水奶油再次揉均匀,让脱水奶油完全吃进面团;

奶油馒头的做法2

面团放在揉面垫上,用手揉压赶走面团里空气后,静置15分钟以后,分割,双手揉圆;

奶油馒头的做法3

把整形好的面团放在馒头纸上,依次排在铺有蒸笼垫的蒸笼里,发酵至2倍大;

奶油馒头的做法4 奶油馒头的做法5

大同电锅加水煮滚,把发酵好的馒头放在蒸锅上面,蒸12-15分钟;同时,蒸锅的盖子一定要记得包一块布,让蒸锅的温度均匀,计时;

奶油馒头的做法6

时间到,取出蒸好的馒头,摆放在网架上待凉。

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