猪蹄，姜，料酒少许，卤水
卤猪蹄膀的做法1.把猪蹄洗净，烧水放几片姜，少许料酒把猪蹄焯血水!
2.老卤汁烧开后放猪蹄进去再次烧开，转小火卤30到40分钟，之后关火焖30分钟左右!
3.起锅切盘，淋上点卤汁就好了!
小诀窍这个肉我还吃一点,因为卤肉吃着没那么腻!
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