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将糯米洗净,用水浸泡最少3-4小时
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将虾米、干香菇浸水变软后切粒
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将蒜头切末;马蹄切幼粒
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准备一只碗,加入猪肉末、马蹄、蒜蓉、虾米、香菇、绍兴酒、生抽、砂糖、麻油及胡椒粉
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用筷子以同一方向搅拌8-10分钟,或直至呈黏性
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将混合物搓成球状
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沾上糯米,将糯米肉丸球放入蒸笼内
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蒸大约20分钟或直至糯米熟透
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洒上香菜碎,即成
发布时间:2019-03-10 08:10:11
将糯米洗净,用水浸泡最少3-4小时
将虾米、干香菇浸水变软后切粒
将蒜头切末;马蹄切幼粒
准备一只碗,加入猪肉末、马蹄、蒜蓉、虾米、香菇、绍兴酒、生抽、砂糖、麻油及胡椒粉
用筷子以同一方向搅拌8-10分钟,或直至呈黏性
将混合物搓成球状
沾上糯米,将糯米肉丸球放入蒸笼内
蒸大约20分钟或直至糯米熟透
洒上香菜碎,即成