海鲜煲仔蛋Seafood Pot Pudding的做法

发布时间：2019-03-10 08:02:20

简介也就是台湾熟知的「蒸蛋」或「茶碗蒸」。材料

大鸡蛋4颗，清鸡汤400毫升，绍兴酒20毫升，虾1只，淡菜2颗，扇贝1颗，鲑鱼2片，洋葱碎末少许，胡椒粉少许

海鲜煲仔蛋Seafood Pot Pudding的做法

1、把蛋打散于圆形汤锅内，搅伴入清鸡汤、绍兴酒及调味料，盖好。

2、于另一个圆形汤锅内注四份之一清水，中火煮清水至滚。

3、放盛有蛋浆的圆形汤锅放入24cm圆形汤锅内，盖好，煮4分钟。

4、加所有海鲜于半熟蛋面，盖好再煮4分钟后熄火，焗8分钟至蛋全熟。

5、上桌前再洒上少许洋葱碎末，即可。

阅读更多汤品做法，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记