苦瓜，木耳，虾仁，料酒，糖
苦瓜炒虾仁的做法1. 苦瓜从中刨开后去籽切片
2. 木耳提前泡发后过水
3. 虾仁去除虾线，放入料酒和糖腌一下
4. 热锅冷油，先放入苦瓜和木耳一起翻炒，待苦瓜变色后放入虾仁炒熟。炒至过程中加一点水，出锅前淋入香油和盐。
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