1准备食材
2将香草荚的豆荚纵向切开, 利用刀子的尖端将其黑色的种籽刮出来
3将牛奶倒入钢盆中
4加入动物性鲜奶油
5加入细砂糖
6加入香草荚
7加入盐
8搅拌一下
9放到瓦斯炉上, 用小火煮到锅边冒泡泡, 即可从炉火上移开, 记得将香草荚拿起来丢弃
10将煮好的香草牛奶放入不锈钢方浅盘中
11放凉
12包上塑胶袋或保鲜膜, 放入冷冻库中一晚
13隔天取出, 利用刀子切成小块
14放入果汁机中加以搅拌
15搅拌后呈现嫩滑的状态
16就可放入干净的密封容器内, 盖上盖子, 再放入冷冻库中使其完全冰冻
17想吃义式冰淇淋, 就只要打开冰箱就有可以消暑的义式冰淇淋可享用喔!
