简介 法式懒人虾仁罗勒咸派 Mini Quiche Lorraine aux crevettes：鲜味十足又营养满分的法式咸派，简简单单一箱"烤“定，轻松让你远离油烟！想要尝试做咸派的人就试试不用派皮的法式懒人虾仁罗勒咸派吧， 加个沙拉， 半小时就 搞定一餐, 可以用两种大小的烤槃-12个迷你咸派烤槃和6个杯子蛋糕大小的烤槃。 材料鸡蛋2个 牛奶100克 鲜奶油CrèmeFra?che125克 低筋面粉过筛50克 起司丝90克 去壳中型虾仁（500公克）45只 大蒜切碎1小颗 罗勒切碎（可用九层塔）1小把 巴西里切碎(可用干的）1小把 肉豆蔻Nutmeg半茶匙 盐适量 黑胡椒适量 奶油（抹烤槃用）少许做法1

牛奶，鲜奶油(CrèmeFra?che)与鸡蛋打均匀，再加入面粉打匀，陸续加入大蒜，羅勒葉，巴西里，起司， 盐，黑胡椒， 拌匀。

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将面糊倒入抹油的烤槃，并将一半的虾仁平均分配到烤槃，放入以180度已预热10分钟的烤箱，烤 10-20分钟。

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迷你咸派从烤箱拿出，再将另一半的虾仁放在已上色成形的迷你派上，再进烤箱烤5分钟（200 度）。（测试是否已熟-可用筷子插入咸派中间，若是乾乾的拿出，就是熟了）

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最后5分钟可以将温度提高为 200度让表皮烤成金黄色，在洒上巴西里作装饰即完成！