简介 圆圆的珍珠丸象征圆满,最适合在节庆时上桌,充满鲜美肉汁的内馅及香Q的糯米,大人小孩都喜爱! 喜欢我的料理,请按【订阅】支持呦! http://icook.tw/users/100006180394426/recipes 粉丝团 www.facebook.com/sugerwinnie 社团 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/ 材料绞肉半斤 胡萝卜1小块 葱1小匙 姜少许 长糯米1饭碗 淬酿酱油露北海道昆布2小匙 白胡椒粉少许 香油2小匙做法1

备齐主材料。糯米泡1小时。

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将胡萝卜、葱、姜切末拌入绞肉中，再加入调味料拌匀。

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加入淬酿酱油露北海道昆布后用筷子搅至有黏性。

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蒸架上放防沾烘焙纸备用。取适量馅料塑成球状。

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肉丸均匀沾上糯米,将珍珠丸放入电锅中，以外锅一杯水蒸熟即可,可用热水泡枸杞再加上芹菜叶或香菜装饰于预部。