水果虾球的做法

发布时间：2019-03-10 07:28:04

水果虾球的做法

简介利用水果来平衡炸虾球的油脂，口感上是舒爽的，是孩子们会喜爱的一道菜！材料虾仁300g 苹果1/2颗凤梨罐1小罐奇异果2颗葡萄果冻1杯炼乳适量沙拉酱适量太白粉适量酒1小匙胡椒粉适量太白粉1小匙盐1/4小匙做法水果虾球的做法

苹果切小块，过一下盐水，奇异果去皮切小块，果冻切适口大小，和凤梨排放盘子里，盖上保鲜膜暂置冰箱冷藏

虾仁由背部划开取出沙筋

用干布吸干虾仁的表面水份后，加醃料醃10分钟

起油锅，抓住虾尾将虾仁一一裹满干太白粉

大火热油，下锅炸至金黄色捞起，30秒后再回炸逼油抢醉酥即可

水果盘均匀挤些炼乳在水果上

炸好的虾球排放水果上，淋上适量沙拉酱即完成。

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