1准备工作 : * 柠檬先刮柠檬皮再挤汁 * 面粉和泡打粉混合再过筛 * 奶油放室温至软 * 烤箱先用180度预热
2无盐奶油用打蛋器打至稍微发白
3糖粉分三次加入拌匀
4蛋也分二次加入 , 待奶油把蛋汁吸收后再加另一颗拌匀
5柠檬皮和柠檬汁也加入拌匀
6已过筛的面粉分三次拌入奶油糊中拌匀
7把面糊倒到模子中抹平 , 即可送入烤箱 , 烤50分钟 , 先烤30分钟拿出 , 从蛋糕中间划一刀 , 再送入烤箱继续烤 , 这样烤好后就会有磅蛋糕特有的裂纹
8烤蛋糕时可以来准备糖霜 , 把糖粉加入柠檬汁拌匀即可
9待蛋糕烤好放凉后即可把柠檬糖霜淋在蛋糕上 , 再放半天即可食用
10成品
