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制作菜脯炒洋火腿:菜脯泡水10分钟沥干备用,洋火腿切丁,蒜头切末。热锅放入2大匙油,爆香蒜末后加入洋火腿丁拌炒,再加入菜脯一同拌炒,若觉得有点乾,可加入1/4杯水,再加糖、酱油炒至收干。
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蛋加1/4小匙盐打散成蛋液,入平底锅煎成薄薄的一层蛋皮后卷起成长条状的蛋卷备用(煎成四条再对切成八条);小黄瓜洗净切去头尾后,对切再对切成1/4,共八条备用。
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将白饭一碗平舖于一片寿司海苔上,留下最后1/3不要舖上白饭,然后在白饭上撒上肉松、海苔香松、菜脯炒洋火腿、蛋卷、小黄瓜条后,压紧卷起。
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稍微放一下(3-5分钟)等海苔黏牢后,再切片食用。
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带便当也一样好吃唷!
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洋火腿要用这个牌子的,味道比较香!