可尔必思戚风蛋糕的做法

发布时间:2019-03-11 04:15:07

可尔必思戚风蛋糕的做法

材料蛋黄3颗 蛋白3颗 葵花油35g 可尔必思45g 低筋面粉60g 特细白砂糖25g做法可尔必思戚风蛋糕的做法1

鸡蛋分离,蛋黄与蛋白分离

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葵花油35g

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可尔必思45g

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低筋面粉60g

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糖25g

可尔必思戚风蛋糕的做法6

将步骤1-5食材伴匀

可尔必思戚风蛋糕的做法7

将蛋白打发,干发状态

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将打发蛋白放至步骤5(面糊)再搅拌均匀,千万不要用打蛋器,面糊会出筋

可尔必思戚风蛋糕的做法9

预热烤箱10分钟后,上下火温度设定180度烤30分钟

可尔必思戚风蛋糕的做法10

到扣放凉

可尔必思戚风蛋糕的做法11

冷怯后,因糖没有放多,但有很绵密的口感

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