香菇瓜仔小丸子的做法

发布时间：2019-03-10 06:36:02

香菇瓜仔小丸子的做法

简介甜甜的瓜仔.拌入绞肉内，再搭上香菇，真的是ㄧ道，让孩子可以吃2碗饭的料理喔！材料绞肉1斤香菇3朵醃瓜仔2小条米酒少许太白粉少许香油少许葱末少许做法香菇瓜仔小丸子的做法

香菇泡水??软后切薄片备用.葱切末备用瓜仔切细粒或薄片（不用泡水）

把绞肉放进已备好的锅子，加入瓜仔、香菇薄片、少许酒搓揉匀后，再加入一匙太白粉拌匀后，掌心抹点油！用掌心（温度）来搓肉丸子。搓揉成圆形。

搓揉成自己要的大丸子小后.静置15分让瓜仔咸甜味渗入绞肉内.(可先放置冰箱冰).蒸锅外放一杯米杯水→压

电锅跳起后..另起油锅爆香葱末淋上，再淋些香油

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