1稍微洗一下猪心外面 血管里面勿洗用纸巾擦干外面
2用牙签将血管部分，插著避免血流出
3使用不要用的炒锅底部铺一层盐
4将猪心倒著放入站立中间
5用盐慢慢覆蓋整颗猪心
6最后变成小山丘盖上锅盖以最小火煮两小时 就完成了
7关火后必须马上拿出避免水蒸气，使盐融化导致猪心太咸
8先将多余的盐给清除，避免过咸。切片后 血的部分可以一起吃 吃起来像猪肝
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