发布时间：2019-03-09 22:33:51
把清补凉浸于水中
在锅中，先灼鸡约3分钟以去除多余油脂
把鸡放于冰水中冷却
除盐和鸡粉，将所有材料放入另一个锅中，并倒入水直淹盖乌鸡
先以高火煮滚30分钟，然后调校至中低火，煮多1小时
加入盐及鸡粉调味
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