面疙瘩的面粉、水、鸡蛋、1.5小匙盐拌匀成面糊静置。鸡胸肉、豆薯、香菜剁碎,加入调味料搅拌到出筋(稍有黏性),或是用食物调理机将上述食材打碎
2塑形成圆形,放入滚水中煮至变白,煮熟
3沥干捞起备用
4煮丸子的水加入蕃茄、杏鲍菇、红萝卜,再用汤匙将步骤1的面疙瘩舀入汤中煮熟,加入叶菜类一起煮,加入3小匙盐调味
5将4移至砂锅,摆入鸡肉丸子,加入米酒煮至滚,熄火前加上香油即可
发布时间:2019-03-10 06:35:27
面疙瘩的面粉、水、鸡蛋、1.5小匙盐拌匀成面糊静置。鸡胸肉、豆薯、香菜剁碎,加入调味料搅拌到出筋(稍有黏性),或是用食物调理机将上述食材打碎
2塑形成圆形,放入滚水中煮至变白,煮熟
3沥干捞起备用
4煮丸子的水加入蕃茄、杏鲍菇、红萝卜,再用汤匙将步骤1的面疙瘩舀入汤中煮熟,加入叶菜类一起煮,加入3小匙盐调味
5将4移至砂锅,摆入鸡肉丸子,加入米酒煮至滚,熄火前加上香油即可