【健康厨房 黄金大厨10分钟出年菜】团圆黄金虾饼的做法

发布时间:2019-03-10 06:04:38

【健康厨房 黄金大厨10分钟出年菜】团圆黄金虾饼的做法

简介 台南相当有名的卷, 用的是虾味特浓的~火烧虾! 年节讨好彩头,家家户户包了"元宝", 水饺皮总是没办法刚刚好用完, 圆圆的形状就像钱币一样, 结合虾饼的内馅, 团圆的形象加上招财的意向~来年一定好运来! ~团圆讨喜气,黄金日广进~ 材料水饺皮16片 面粉适量 新鲜火烧虾仁300g 猪绞肉125g(内含25g肥肉) 米酒10ml 白胡椒少许 姜末少许 盐少许 甜鸡酱适量 柠檬汁1/4颗 香菜茎末少许做法【健康厨房 黄金大厨10分钟出年菜】团圆黄金虾饼的做法1

火烧虾仁洗净切小丁,与所有馅料食材盛装在大碗中。

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所有馅料搅打出筋性成泥团,并大略分成八等份。

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圆形饼干模压出一样大小圆形水饺皮两片。

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一片水饺皮铺饼干模底部,填入适当馅料后盖上另一片水饺皮,将馅料摊平且稍压紧实。

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拿掉模型,将虾饼轻裹上一层薄薄面粉,待返潮备用。

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油温160度炸1分钟后上色即可起锅! 全部炸完后升高油温再炸一下。

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炸完后,这锅里的油... 干净的让我很惊讶耶!^.^

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