果汁准备好.太白粉先过筛
2糖粉 蛋黄用打蛋器打至浓稠颜色变淡(我徒手打.约5分钟 加入蜂蜜和果汁.迅速搅拌均匀 慢慢加入太白粉.用筷子拌成团.不要一次全加.加至可塑型不黏手.按压下去没裂痕即可(若太干可加几滴水再揉合)
3烤箱130度预热15分钟 搓成小颗小颗.摆上烤盘
4130度烤12分.将烤盘调头转向.一样130度再烤10分钟就完成囉! ●电锅烤法~1.搓好的小馒头放上舖了烘焙纸的蒸盘2.电锅不加水.放入电锅.锅盖勿盖紧留小缝.按下开关.跳起后闷10分钟.再按一次.总共烤两次就完成了